La cuisine japonaise offre une abondance de délices gastronomiques avec une variété infinie de plats régionaux et de saison. Les restaurants au Japon vont des stands de nourriture mobiles aux ryotei centenaires, aux bistros atmosphériques, aux terrasses érigées de façon saisonnière sur les rivières, aux chaînes de magasins bon marché et aux restaurants à thème uniques sur les ninja et les robots. De nombreux restaurants sont spécialisés dans un seul type de plat, tandis que d'autres proposent une variété de plats.

en savoir plus